Кето хлебчета без брашно

Има една рецепта, която вкъщи се приготвя по няколко пъти седмично и вярвам, че никога няма да ни омръзне. От доста време съм на режим и всякак се опитвам да заместя хляба, а опалянките са може би единственото, което ми харесва толкова много, че не си и помислям за брашно.

Какво ни е необходимо:

• 3 яйца
• Пакетче крема сирене
• Щипка бакпулвер
• Щипка сол

Как се приготвят:
Отделете жълтъците от белтъците. Прибавете бакпулвера и солта към белтъците и ги разбийте на сняг.
Смесете добре жълтъците с крема сиренето до получаване на хомогенна смес. Признавам, че аз рядко имам време да го бъркам толкова и често опалянките ми са с различна консистенция, някои са с повече крема сирене, други с по-малко, но мен това не ме притеснява.

Следващата стъпка е да смесите всички съставки. Внимателно приавете жълтъчната смес към белтъците и разбъркайте.

Загрейте фурната на 250 градуса. Изсипете с лъжица от сместа върху тава постлана с хартия за печене, за да не залепват вашите опалянки. Печете докато станат кафяви.

Това е! Супер лесна и елементарна рецепта, а крайния резултат е изключително вкусен.